汤粉是一种流行的食品，属于汤面的一种，主要特点包括：
材料：
汤粉通常由细长的米粉或粉条、肉类（如牛肉、猪肉或鸡肉）、蔬菜（如豆芽、香菜、葱）以及各种调味料（如鱼露、酱油、辣椒等）组成。
特点：
汤粉以其鲜美的汤底和丰富的口感而受到人们的喜爱。它的汤汁口感鲜美，清淡不腻，搭配的配菜丰富多样。
做法：
制作汤粉的过程相对简单，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。例如，江西汤粉会使用白芝麻、冬菜、麻油、葱花、干辣椒粉等作为灵魂佐料。
地区特色：
汤粉在不同地区有着不同的名称和特色做法。例如，在潮汕地区，汤粉以鲜汤和粉条为主，吃起来清香爽口；在广州，汤粉则包括猪肉、猪骨汤、香菇、青菜等配料。
汤粉因其制作原料简单、易于加工和保存，成为了亚洲各地人们喜爱的美食