“鸿雁来”指的是 候鸟鸿雁从北方飞往南方过冬的自然现象。在中国传统文化中，鸿雁是秋季到来的象征，标志着天气渐凉，秋天已经到来，是农民们开始收获和准备过冬的时候。
具体来说，白露节气的三候中，“一候鸿雁来”意味着在白露时节，鸿雁开始从北方南飞，这是秋季的一个重要标志。鸿雁是一种大型水鸟，主要生活在河流、湖畔、水库等地方，每年秋季会进行大规模的迁徙，以躲避寒冷的天气。
此外，“鸿雁来”在古代还有书信的含义。因为鸿雁是随着季节变更而迁移的候鸟，它们信守时间，绝不负约，每年来去都有定时。因此，在古代通信不便的情况下，人们希望借助这种具有信义的候鸟来传递书信，鸿雁就被赋予了书信或音信的意义。
综上所述，“鸿雁来”既是指鸿雁南飞的自然现象，也象征着秋季的到来和书信的传递。