鉴别田黄石可以通过以下方法：
颜色鉴别
田黄石的颜色通常以浅黄色为主，但也可能有杂质或斑纹。真正的田黄石颜色均匀自然，不会显得单一或不自然。
硬度鉴别
田黄石的硬度较低，只有4到5级，可以用指甲刮擦试验来检验硬度。如果石头表面有明显的刮痕，则可能是假货。
密度鉴别
田黄石的密度在2.53到2.9之间，手感沉重，表面光滑。如果石头感觉轻盈或者手感不均匀，则可能是假货。
外观特征
田黄石通常有自然的纹路和斑点，如果纹路过于规则或斑点过于整齐，则可能是人工制造的。真正的田黄石纹路自然，每块石头都有独特的纹路和斑点。
触感特征
真正的田黄石有微微的凉感，如果石头表面感觉温热，则可能是人工制造的。田黄石的质感非常特殊，手感沉重，表面光滑。
气味特征
真正的田黄石在磨削时会散发出淡淡的石灰味，如果没有味道或者味道过于刺鼻，则可能是假货。
检查证书
购买田黄石时，最好要求卖家提供证书，证明石头的来源和品质。如果没有证书或者证书看起来不可信，则需要谨慎购买。
查看价格
如果价格过于便宜，可能是因为石头质量不好或者是假货。因此，购买时应该比较价格，避免被欺骗。
寻求专家意见
如果不确定石头的真伪，可以请一位专家或者鉴定机构帮助鉴定。
其他辅助方法
使用异物检测仪进行鉴定，看看田黄石内部是否存在非金属成分。还可以进行火烧鉴定，真品经过加热后会散发出臭气，而仿品则会炭化或变形。
通过以上方法，可以较为准确地鉴别田黄石的真伪。在购买和鉴赏田黄石时，建议综合运用多种方法，以确保准确无误。