营养师是指 专门从事对人体营养进行科学评估和规划、制定个性化营养方案、指导人们养成健康饮食和生活习惯的专业人士。他们不仅关注食物的种类和质量，还重视食物的使用量、频率和搭配，以及个体差异的影响。营养师的服务对象包括个人、家庭、社区或团体，提供的服务包括营养咨询、食谱设计、餐饮管理、健康教育等。
营养师的工作内容广泛，涉及以下方面：
营养评估与指导：
评价个人或群体的营养状况，并提供个性化的营养指导和建议。
食谱设计与餐饮管理：
设计科学合理的食谱，并对餐饮企业进行营养管理和指导。
营养教育与传播：
通过讲座、培训等形式，向公众传播营养知识和健康饮食的重要性。
营养研究与开发：
参与营养相关的研究，开发新的营养产品或改善现有食品的营养价值。
营养咨询与辅导：
为个人或团体提供一对一的营养咨询服务，帮助他们解决营养相关的问题。
营养师的职业分类包括临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师和药膳营养师等，不同分类的营养师在专业领域和服务对象上有所侧重。
营养师作为一个综合性极强的职业，需要具备营养学、食品科学、公共卫生等相关专业知识，并且需要具备良好的沟通能力和实践技能。随着社会对健康饮食和营养健康的重视程度不断提高，营养师的需求也在逐渐增加，薪资水平和就业范围也在不断拓宽。