制作土豆面粉饼的方法有很多种，下面是一种简单美味的做法：
食材准备：
土豆 2个
普通面粉 适量
青红椒 各1个
大葱 1根
胡萝卜 半个
火腿肠 1根
盐 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
番茄酱 适量
食用油 适量
熟芝麻 适量
制作步骤：
1. 土豆去皮后切成细丝，用水洗去多余的淀粉，沥干水分后加入少许食用油拌匀。
2. 在土豆丝中加入适量的面粉，搅拌均匀，使每根土豆丝都裹上面粉。
3. 电饼铛预热刷油，油热后倒入土豆丝面糊，用勺子摊平整，撒上青红椒丁、火腿肠丁和葱花。
4. 盖上盖子中火烙四分钟，一面金黄后翻面，再烙三分钟，期间可在表面刷番茄酱或你喜欢的其他酱料，撒上熟芝麻。
5. 出锅后切成你喜欢的形状，简单好吃的土豆早餐饼就做好了。
小贴士：
土豆蒸的时候要蒸透，这样压出来的土豆泥才更加细腻。
调味的时候可以根据个人口味适量添加调料，喜欢重口味的可以加点五香粉或辣椒粉。
煎饼的时候一定要小火慢煎，这样饼才会外焦里嫩，口感更佳。
请根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量，享受制作和品尝的过程