长帝烤箱的发酵功能使用起来相对简便，以下是一些详细步骤和技巧：
准备阶段
准备好需要发酵的面团或面糊，可以是面包、糕点或其他需要发酵的食物。
将面团或面糊放置在清洁干燥的容器中，建议使用透明的玻璃容器或盖上透明的保鲜膜，以便观察发酵过程。
放置容器
将装有面团或面糊的容器放置在长帝烤箱的发酵架上。
设置温度和时间
在烤箱的操作面板上，选择合适的发酵温度和时间。一般发酵温度应在25°C到40°C之间，具体温度根据食物类型而定。发酵时间根据面团或面糊的要求而定，一般在30分钟到2小时之间。
例如，发酵面包时，温度可以设定在30°C，时间约1小时；发酵酸奶时，温度可以设定在38°C，时间约3小时。
启动发酵功能
在设定好温度和时间后，按下烤箱上的开始按钮，发酵过程将自动开始。
烤箱内置的温度传感器和湿度控制系统会精确监测和调节发酵环境的温度和湿度，确保最佳发酵效果。
观察和完成
当发酵时间结束后，烤箱会自动停止发酵功能并发出声音提示。
打开烤箱门，观察面团或面糊是否已经发酵至预期体积。如果需要，可以进行下一步的烘焙或烹饪。
注意事项：
温度控制：不同食物对温度的敏感度不同，因此需要根据实际情况调整温度。一般建议初始温度设定在30°C左右，并根据需要微调。
湿度控制：发酵过程中需要适当的湿度，可以在烤箱底层放入装有热水的烤盘，以增加湿度。
观察和调整：在发酵过程中，要定期观察面团或面糊的状态，避免发酵过度或不足。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松使用长帝烤箱的发酵功能，制作出美味的面包、酸奶等食物。