2002年，养殖业整体呈现稳步发展的态势。以下是一些关键点：
肉类产量
2002年1月份，肉类总产量为59.9万吨，同比增长4.7%。
广东省2002年肉类总产量为347.25万吨，其中猪肉222万吨，禽肉117.16万吨，同比分别增长4.2%、3.9%和3.3%。
蛋奶产量
2002年，禽蛋产量为1699.1万吨，同比增长2.1%。
广东省2002年奶产量为11.73万吨，蛋品33.14万吨，同比分别增长12%和2.2%。
畜产品出口与进口
2002年1~10月份，我国畜产品出口额为23.8亿美元，进口额为16.1亿元。
养殖效益
奶牛、生猪、肉羊等养殖效益良好，成为农民致富的主导产业。
生猪生产稳定发展，母猪存栏比例高，生产后劲充足，猪肉价格全年保持在10元/公斤左右，养猪效益较好。
生产结构
畜牧业由数量型向质量效益型转变，生产结构进一步优化。
市场与饲料价格
饲料价格保持稳定，玉米价格有所波动，但整体对养殖业有利。
区域分布
高价区集中在华南和西南地区，南方玉米价格可能下降，与产区价差缩小。
综上所述，2002年养殖业在多个方面均表现出稳定增长的趋势，特别是在肉类、蛋奶产量的增长以及养殖效益的提高方面。同时，生产结构的优化和市场价格的稳定也为养殖业的持续发展提供了有利条件。然而，也需要注意到饲料价格的波动和区域市场变化对养殖业的影响。