基坑深度的确定通常遵循以下步骤和原则：
确定图纸上的标高数值
首先要搞清楚图纸上正负0相应的绝对标高数值，设定为A。
检测出场地地面标高，将其设置为B。
一般情况下，A要超过B。
了解基础信息
依据结构基础图纸，搞清基础的途径和基础底标高，将其设置为C。
部分情况下，需要依据基础厚度来推出基底标高，即B减去C就是基坑的深度。
考虑现场实际情况
如果现场的原土标高是正数，则加上该标高值；如果原土标高为负数，则减去该标高值。
考虑垫层厚度，通常取100mm。
参考施工规范和设计要求
基坑深度的计算需要考虑地质条件、工程结构、周边环境等因素。
根据工程设计要求确定基坑深度，考虑地下设施、基础结构和地下水位等因素。
进行安全评估，确保开挖深度不会对周边建筑和环境造成影响。
使用测量工具
在标高未知的情况下，可以使用总卷尺量或水平仪测量，基坑的高程读数减去自然地面高程读数就是基坑深度。
特定规范
基坑深度超过5米被视为深基坑，周边有重要地下管线、电线、周围有高压线、周围有民居或构筑物等情况下，基坑的分类和深度要求更为严格。
通过以上步骤和原则，可以综合考虑各种因素，确定合适的基坑深度，确保施工的安全性和稳定性。