养殖18天的小鹅需要注意以下几个方面：
育雏前的准备
房舍和场地消毒：在进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒，使用福尔马林或消毒威进行喷洒消毒，并设置消毒池。
温度和湿度控制：育雏室的温度和湿度要适宜，1-2日龄为28-29℃和60-65%，3-6日龄为26-28℃和60-65%，7-14日龄为23-25℃和65%左右，15-20日龄为19-22℃和65-70%，21日龄后逐渐降至15℃的常温。
饲养密度：根据雏鹅的体形大小和生长情况调整饲养密度，每群雏鹅以500羽为宜，7日龄以内每平方米饲养18-25羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄每平方米7-10羽，之后逐渐降低密度。
科学饲养管理
开食：雏鹅出壳后20-25小时内开始开食，先给饮水，使用0.1%高锰酸钾溶液促排胎粪，然后喂新鲜米饭和切细的菜叶，每隔2小时喂一次，每次喂八九成饱。
饮水：保证水源充足且干净，可以在水中加入少量葡萄糖和高锰酸钾防止下痢。
饲料：饲料应以玉米、豆粕、鱼粉等为主，搭配矿物质和维生素，根据雏鹅的生长阶段调整饲料配方。
放养：出壳半个月后开始放养，初次放养选择在晴天早上，每次放养时间半小时至一个小时，逐渐增加放养时间，注意保暖和防湿。
健康管理
温度和湿度：保持育雏室温度在23-25℃，相对湿度65%左右，避免温度过高或过低。
通风和分群：保持室内空气流通，定期清理育雏室，根据雏鹅的体形和大小进行分群饲养。
疾病预防：定期给小鹅注射疫苗，预防疾病的发生，及时发现并治疗潜在的疾病。
特别注意事项
饲料和饮水：保证饲料新鲜、营养丰富，饮水要随时提供且清洁。
光照：每天至少24小时光照，促进钙的吸收和骨骼生长。
观察和护理：定时检查雏鹅的生长情况，观察其行为和健康状况，及时发现问题并进行调整。
通过以上几个方面的细致照料，可以有效提高18天小鹅的成活率和生长质量。