微波炉制作蛋糕面包的方法如下:
抹茶黑巧全麦蛋糕
食材
全麦粉50g
泡打粉3g
抹茶粉3g
一个鸡蛋
代糖8g
黑巧2块
牛奶70g
步骤
全麦粉、泡打粉和抹茶粉混合,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
先倒入一半抹茶糊糊,放入黑巧克力,再倒入剩余的抹茶糊,表面撒上椰蓉碎。
微波炉高火120秒即可。
奥利奥全麦蛋糕
食材
全麦粉50g
牛奶60g
奥利奥碎15g
泡打粉2g
代糖8g
一个鸡蛋
步骤
全麦粉和泡打粉混合,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
加入奥利奥碎,搅拌均匀后倒入模具,表面再撒上少许奥利奥碎。
微波炉高火90-120秒即可。
咖啡黑巧全麦蛋糕
食材
全麦粉50g
咖啡粉4g
泡打粉3g
一个鸡蛋
牛奶70g
黑巧2块
代糖8g
步骤
全麦粉、泡打粉和咖啡粉混合,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
将混合好的糊糊倒入模具中,中间放1块巧克力。
微波炉高火120秒即可。
可可黑巧全麦蛋糕
食材
全麦粉50g
可可粉8g
泡打粉2g
一个鸡蛋
牛奶60g
代糖8g
步骤
全麦粉、泡打粉和可可粉混合,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
将混合好的糊糊倒入模具中。
微波炉高火90秒后,放上巧克力和椰蓉做装饰。
简易微波炉蛋糕
食材
鸡蛋
砂糖
面粉
发酵粉
黄油(事先用微波炉加热融化)
牛奶
奶油香精
步骤
鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器打出泡沫。
面粉、发酵粉、黄油、牛奶和奶油香精一起放进蛋液,搅拌均匀。
面糊倒入容器,表面抹平,盖保鲜膜,微波炉加热,期间用竹签刺入检查熟透度。
取出后装饰。
注意事项
微波炉的功率和火力不同,需自行调整时间和火力。
使用微波炉专用容器,确保容器干净且无水。
部分蛋糕需要中途取出震出气泡或调整位置以确保均匀受热。
取出后需等待自然冷却,以免蛋糕回缩。
通过以上方法,你可以在家轻松制作美味的蛋糕面包。