养殖水草鱼的方法如下：
池塘选择与处理
选择水源充足、水质良好且无污染源的池塘，池塘大小以5-10亩为宜，水深1.8米~2.5米。
池塘底质以壤土为宜，底部要求平坦，池底淤泥厚度以10-20cm左右为宜，水深控制在2m左右。
将池塘中的水排干至5-10cm左右，然后每亩池塘使用100kg生石灰化浆全池泼洒，或者是每亩池塘使用10kg漂白粉兑水溶解后，全池泼洒。
鱼种放养
放养鱼种要求外表没有损伤，活力旺盛，体重为100g左右，如果是当年鱼种，以2龄鱼种为宜。
一亩池塘放养800-1000尾鱼种，同时搭配混养100尾规格为250-500g的鲢鱼，少量搭配或不搭配鲤鱼。
草鱼规格半斤-1斤，放养密度1亩地600尾；鲤鱼规格半斤左右/尾，放养密度1亩地100-200尾左右；罗非鱼2两左右，放养密度1亩地500尾；花鲢鱼规格1斤左右，放养密度40尾；白鲢鱼规格半斤左右，放养密度1亩地10尾。
饲料投喂
饲料搭配：配方一为稻草50%，米糠25%，豆饼25%，同时每100kg混合料添加10kg面粉下脚料。配方二为稻草50%，米糠22.5%，麸皮5%，豆饼15%，鱼粉5%，骨粉1%，食盐0.5%，维生素添加剂1%。
选用粗蛋白质含量28%~30%的草鱼专用沉性颗粒饲料，养殖前期颗粒饲料的粒径2.5毫米，养殖后期颗粒饲料的粒径3.5毫米。饲料系数为1.7。
自动投饵机的安装使用：该机采用220伏单相照明电源，功率90瓦，料箱容积80千克，投饵面积范围达80平方米。自动投饵机可安装在紧邻管理房的池塘边，电源开关安装在管理房内。投喂时只要打开室内的电源开关，自动投饵机按照设定的程序定时、间歇性地将颗粒饲料均匀地向池塘内抛洒。饲料投喂完毕（设定好每餐的投喂时间）到时可自动关闭电源。
疾病预防
在养殖草鱼的过程中，需要在四月份到六月份期间，每隔一月为鱼塘泼洒一次敌百虫溶液，消灭环境中的寄生虫，也可以将敌百虫溶液与麸皮等饲料混合在一起后，喂食给草鱼，提高其免疫力。
平时还要注意池塘管理细节，勤通风、勤增氧、勤消毒。
水质管理
保持水质的清新和卫生，要求保证池水“肥、嫩、爽、活”，以增加水体活力和溶氧，提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。
配备增氧机增氧以保持水质新鲜溶氧正常。同时每隔半月每亩泼洒生石灰10一20公斤，如果每星期对鱼塘泼洒15公斤/亩的光合细菌或20公斤EM菌，效果更佳，以澄清水质。
通过以上步骤，可以有效地在一亩地养殖水草鱼，并获得较高的产量和效益。