晒干的槐花可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的吃法：
泡茶
将晒干的槐花像茶一样冲泡饮用，味道清香。
蒸槐花
摘取新鲜的槐花，清洗干净后和面粉、水混合，放在笼篦上蒸熟食用。
炒鸡蛋
干槐花热水浸泡后，可以炒鸡蛋，营养丰富。
炒韭菜
浸泡后的干槐花炒韭菜，富含纤维素。
包饺子、炸丸子、槐花煎饼、槐花粥
干槐花还可以用来包饺子、炸丸子、做槐花煎饼和槐花粥等。
干槐花炒鸡蛋
干槐花先用热水泡开，大概泡半小时，然后炒上一盘干槐花，用漏勺控干其中的水份。在碗里打入鸡蛋搅拌均匀，加入食盐和十三香，再滴上一滴香油，这样可以让槐树花的味道更加入味。开火热锅，倒入花生油，等到油热之后倒入搅拌好的槐花，然后用勺子多进行几次翻动就可以吃了。
干槐花鸡蛋汤
准备好干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。把胡萝卜切成丁之后备用，干槐花需要先用热水完全泡开，大概泡半个小时，之后再用漏勺，控干水份。锅中烧开高汤，然后再加入玉米粒和胡萝卜丁一起煮。把槐花和胡椒粉一放入到锅中一起煮。再在锅中，加入水淀粉，打入鸡蛋，煮的时候把青菜洗净，下到锅中，在出锅前的时候加入香油就可以了。
干槐花肉末饼
干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
这些方法都可以根据个人口味进行调整，希望你能找到最适合自己的吃法。