端午节除了吃粽子,还有以下一些传统美食:
黄鳝:
端午节前后是黄鳝肉质最肥美的时候,不仅味道好,营养也丰富。
茶叶蛋:
在江西南昌等地区,端午节有煮茶蛋和盐水蛋的习俗,寓意孩子平安。
绿豆糕:
寓意飞黄腾达,与粽子一起吃有高中之意。
五黄:
江浙一带端午节有吃五黄的习俗,包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。
五色饭 、 菖蒲酒、 艾叶糕、 龙舟水饺、 菜蔬等也是端午节的传统食品。
油糕:
用烫油面包裹白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸制。
面扇子:
端午节蒸制的扇形面食,有5层,每层撒上胡椒粉,染上颜色。
煎饼:
河南地区端午节除了粽子,还喜欢吃油条、麻叶和薄煎饼。
打糕:
特别是东北延边地区,端午节必吃的食品,有嚼劲且美味。
煎堆:
福建晋江地区端午节家家户户还要吃的食品,色泽金黄,口感芳香酥脆。
这些美食不仅美味,而且富含文化意义,是端午节庆祝的一部分