处理石材高低不平的方法有以下几种：
使用锤子和凿子
找到高低不平的石材，使用锤子和凿子进行敲击，将高处石材敲击至与低处石材平齐。
打磨处理
使用砂轮或石材磨具进行打磨，将高处石材磨平至与低处石材平齐。
填补法
若高低不平较为严重，可以使用水泥或石膏进行填补，然后打磨至平整。
增加基础材料
在石材下方铺设适当的基础材料，如砂浆或水泥，以增加石材的稳定性和平整度。
使用防水胶
防水胶可以填充地缝，并使地缝平整，适用于较小的地缝高低差，但需注意材料质量和均匀填充。
使用镊子
在铺设石材时，可以使用镊子将石材对准地缝，使地缝平整，适用于较小的地缝高低差。
使用地面防水毯
地面防水毯有较好的防水性能，色彩均匀，可以很好地遮盖地缝的缝隙，适用于解决地缝高低差问题，同时保护地板并提高美观度。
选用低耗能石材
虽然这是一种材料选择，但选择低耗能石材可以减少后期维护和更换的成本。
整体磨光
采用水磨施工工艺，对石材进行整体磨光，可以消除石材接缝高低差，达到高标准的平面度和光洁度。
边角处理
对于石材的边角，可以采用直角处理法、倒角处理法或刻槽处理法，以增加美观性和稳定性。
填缝处理
使用特殊填缝剂对石材缝隙进行填隙处理，然后进行研磨抛光，使缝隙平整并提高整体感。
根据具体情况选择合适的方法进行处理，可以有效解决石材高低不平的问题，提升美观度和使用效果。