如果你没有裱花嘴,也可以尝试以下几种方法来制作曲奇:
使用塑料袋或易拉罐自制裱花嘴
将一个厚一点的塑料袋的一个角铰一个小口,可以用来挤出曲奇形状。
或者,使用一个洗净并控干水分的易拉罐,留下中间圆柱体部分,剪成梯形,并将梯形短边剪成波浪形或锯齿形,卷起来固定成圆形,用剪刀压出花纹。
使用其他工具压出花纹
用勺子取一小团面团放到烤盘上,然后用小叉子交叉压出纹路。
使用裱花袋和剪成小口的方法
将裱花袋底部剪一个小口,然后将面糊装入裱花袋中,通过剪口挤出曲奇形状。
使用圆形物品压制
将面团分成小块,用手掌轻轻压扁成饼状,然后使用圆形物品(如杯口)在饼状面团上压制出圆形曲奇。
使用冰淇淋勺
冰淇淋勺可以用来舀出圆形的面团,然后直接放入烤箱中烘烤,形成自然的曲奇形状。
记得在制作曲奇时,根据不同的食谱调整烘烤时间和温度,以确保曲奇烘烤得当