建筑工程是指 对各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。这一定义涵盖了房屋建筑、附属构筑物设施以及与之相配套的电气、给排水、暖通、通信、智能化、电梯等线路、管道、设备的安装工程。建筑工程不仅包括新建、改建或扩建工程，还涉及对现有房屋建筑物的维修和改造。
建筑工程的主要目的是满足人们的生产、居住、学习、公共活动等需求。它是一个综合性、社会性、实践性、统一性的工程，涵盖了规划、勘察、设计、施工、竣工等各项技术工作，并且需要投入资金和材料，通过施工活动才能实现。
建筑工程的范围广泛，包括厂房、剧院、旅馆、商店、学校、医院、住宅等各类建筑物，以及与之相配套的水塔、自行车棚、水池等附属构筑物设施。这些工程的建设和安装旨在确保建筑物的结构安全、功能完善，并提供良好的使用环境。