品管，即品质管理，是一种管理方法和体系，旨在确保产品或服务符合预期质量标准和顾客需求。它涉及多个环节和部门，通过监测、检验、验证等手段来控制产品或服务的质量，以满足客户的期望并持续改进。品管的主要工作内容包括：
品质策划：
制定和规划品质目标，确定质量标准和要求。
品质控制：
通过监测、检验和验证等手段控制产品或服务的质量，确保其符合规定标准和要求。
品质保证：
通过体系和流程的建立和优化，确保产品或服务的一致性和可靠性。
品质改进：
通过数据分析、统计技术等手段，识别并解决质量问题，实现品质改善和提升。
品管部门通常包括进货质量控制（IQC）、制造过程中的质量控制（IPQC）和出货品质管制（OQC）。品管员（QC）是负责产品质量控制、质量体系建立和运行的专业技术人员。
品管的目标是确保产品或服务的高质量和客户满意度，通过系统化的管理和技术手段，提升生产效率和企业竞争力。