叫果子可以是指制作一种类似于煎饼果子的食物,以下是一个简单的煎饼果子做法:
材料:
面糊(小半饭碗面粉加一个蛋,半碗清水调成糊状)
鸡蛋两个打散
油条切八公分段
葱花四大匙
甜面酱一大匙
辣酱一大匙
做法步骤:
准备材料:
将面粉、鸡蛋、清水混合调成面糊,备用。
加热平底锅:
小油热后,用小火煎至两面金黄即可。
制作面饼:
在平底锅内倒入适量面糊,摊成薄饼状,煎至两面金黄,取出备用。
添加馅料:
在面饼上撒上葱花,淋上蛋液,再放上油条段。
卷起饼:
将面饼从一边开始卷起,直至完全卷成圆筒形。
装盘:
将卷好的饼摆盘,可以涂上少许甜面酱或辣酱,中间摆上油条段,卷成圆筒即可。
这样制作出来的煎饼果子酥香脆嫩,口感一流,非常适合早餐或下午茶享用。