在农村地区建设养殖场需要遵循一系列的程序和规定。以下是一个基本的步骤指南：
了解政策与规划
向当地的国土部门、农业部门或乡镇政府了解所在区域的养殖规划、禁养区、限养区等相关信息，确保所选地址符合规定。
选址规划
根据了解到的信息，选择合适的土地作为养殖场的建设地点。尽量选择地势较高、排水良好、通风透气、远离居民区且交通相对便利的地方，同时要考虑水、电等基础设施的接入条件。
办理手续
土地手续：
签订土地流转合同，明确土地的使用期限、用途、租金等事项。
申请设施农用地备案，提供土地流转合同、养殖场的建设方案（包括平面图、布局图等）等材料。
如果需要建设永久性建筑，还需办理农业用地转建设用地的审批手续，并缴纳相应的使用费和造地费。
环保手续：
进行环境影响评价（环评手续），确保养殖场在整个生产运行过程中符合环保要求，并配套建设污染防治设施。
申请排污许可证和动物防疫条件合格证。
营业手续：
办理营业执照和税务登记证书。
如果是种畜场，还需申请良种繁殖许可证。
村民同意与审批
征求农民同意，确保养殖场的建设不会破坏土地用途和当地环境。
村委和乡镇政府审核，确保养殖场符合乡村建设总体规划和环保要求。
县级政府审批，包括农业部门、住建部门和国土部门的审核。
环保与无害化处理
养殖场必须进行环保评估，确保不会对空气、水和土壤造成污染。
建设化粪池、沼气池等处理设施，对污染物进行无害化处理。
生产与经营
养殖场建设完成后，需要办理养殖场备案登记手续。
确保养殖场的日常运营符合相关法律法规，如定期进行动物卫生检查等。
通过以上步骤，可以确保在农村地区建设养殖场的过程合理、合法，并且符合环保要求。建议在具体实施过程中，与当地相关部门保持密切沟通，确保所有手续和审批流程顺利进行。