石材的厚度选择主要取决于使用环境、承载需求、耐磨性、美观度以及成本等多个因素。以下是一些具体的建议：
住宅庭院和花园
对于家庭庭院、花园、步道等低负荷、低频次的场所，通常可以选择3公分厚的石材。这种厚度的石材重量轻、易于运输和铺设，且施工成本低，适合用于这种低负荷、低频次的使用场所。
广场、停车场和商业区
对于公共广场、大型商业广场、停车场等需要承受较大压力的场所，如车辆经过时车轮的冲击力，建议选择5公分厚的石材。这种厚度的石材更具耐压性，能有效延长使用寿命。
室内石材铺装
地面铺装：室内地面铺装石材通常选择15-20毫米的厚度，若为重负荷场所（如商业大厅或高流量区域），则建议选择20-25毫米的厚度。
墙面铺装：墙面铺装的厚度通常较薄，约10-15毫米即可，若为特殊需要抗压的区域（如厨房或浴室的墙面），可以适当增加厚度。
台面铺装：台面铺装的石材厚度一般为20-30毫米，以确保其稳定性和耐用性。
室外石材铺装
地面铺装：室外地面铺装的石材厚度一般为30-50毫米，对于人行道、庭院或广场等区域，建议选择30-40毫米的厚度。
墙面装饰：对于花岗岩墙面装饰，一般选择1-1.5cm厚的石材，既能保证墙面的美观度，又能减轻墙体的承重负担。
其他考虑因素
石材的强度与厚度：石材越厚，其承载能力越强，厚度较大的石材可以更好地分担压力，防止在长期使用过程中出现裂缝或破损。
耐磨性：较厚的花岗岩石材通常更耐磨，能够抵抗日常使用中的磨损。
美观度：适当的厚度可以增强花岗岩石材的美观度，使其更具质感。
成本：较厚的石材价格通常较高，因此需要根据预算进行选择。
综上所述，选择石材厚度时需要综合考虑使用环境、承载需求、耐磨性、美观度及成本等因素，以确保选择的石材既满足功能需求，又经济合理。