什么是清真餐厅

清真餐厅是专门为伊斯兰教信徒，特别是信仰伊斯兰教的少数民族如回族等，提供符合伊斯兰教饮食规定的食物的场所。根据伊斯兰教的教义，清真食品需要遵守一定的饮食禁忌，主要包括：

1. 不食用猪肉；

2. 不食用自死动物及其制品；

3. 不食用动物血液；

4. 避免食用味道重的食物，如大葱等。

清真餐厅提供的食物通常不包含上述禁忌物，并且会明确标示出清真食品，以方便有特定饮食需求的顾客选择。在中国，由于回族等少数民族人口众多，清真餐厅在许多地区都有设立，以尊重和满足他们的饮食习惯