要抽三道鳞鱼的腥线，您可以按照以下步骤操作：
1. 清洗三道鳞鱼，去鳞、去鳃、去内脏，并确保鱼身清洗干净。
2. 在距离鱼头一厘米的地方切一刀，然后从尾部开始，沿着鱼身两侧分别切几道斜口，注意两面都要切到。
3. 在鱼身两面均匀抹上盐、料酒和蒸鱼豉油作为腌制调料。
4. 在盘子底部放置一些葱段、姜片和蒜片，鱼肚子里也可以放一些调料进行腌制。
5. 将鱼放置在盘子上，鱼身上再铺上一层葱段、姜片和蒜片，腌制半小时左右。
6. 准备一个调料汁，将料酒、蒸鱼豉油、老抽、白糖和醋按照一定比例混合在碗里，加入适量清水调成红烧汁。
7. 锅烧热后倒入适量油，油热后将鱼放入锅中，两面煎至金黄。
8. 倒入之前准备好的红烧汁，然后加入之前腌鱼用的葱段、姜片和蒜片，再放入几粒大料。
9. 在炖煮过程中，不时用勺子将汤汁浇在鱼身上，直至汤汁收浓，即可出锅装盘。
以上步骤摘自一个发布时间为2023-07-26的食谱，应该能帮助您顺利抽取三道鳞鱼的腥线。