包着土的叫花鸡怎么吃

叫花鸡是一种传统的中式菜肴，其特色是将鸡肉裹在泥土中烤制，泥土不仅锁住鸡肉的水分和营养，还能给予鸡肉一种独特的风味。以下是叫花鸡的基本食用步骤：

敲开泥土：

将包着叫花鸡的泥土敲开，取出鸡肉。

剥去外层包裹：

如果使用的是锡箔纸和荷叶双层包裹，先去掉锡箔纸，然后小心剥去荷叶。

清理：

轻轻敲打和清理鸡肉上的泥土，若有需要，可用厨房纸巾轻擦。

食用：

现在叫花鸡已经可以食用了，通常搭配特制的蘸料，如生抽、香醋、辣椒油等，以体验其独特风味。

请享受您的美食时刻!