糖糕的包法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：
面团准备
在砧板上抹点油，把面团揉一揉，搓成长条，分成小剂子。也可以直接从锅里揪面团，搓圆即可。
馅料制作
馅料为4勺面粉加8勺白糖，搅拌均匀。
包馅
小剂子搓圆后按扁，包入糖馅，再搓圆按扁，确保每个糖糕都做得大小差不多，这样炸的时候才能受热均匀。
炸制
油温六成热时（筷子放进去有小泡泡），放入糖糕，炸至两面金黄即可。
方法二：
面团准备
取一小面团揉圆，用另一只手的拇指旋转按个小窝，厚薄保持一致。放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。如果害怕漏了，可以在糖粉中放入两勺面粉搅拌均匀再用。
包馅
将包好揉圆的糖糕，用手轻轻压平，不要用力，厚薄均匀就不会漏糖。然后炸它，注意火候。
方法三：
馅料制作
糖糕馅料为面粉20克、白糖80克，混合均匀备用。
包馅
把揉好的面团分成小块再搓成圆，拿一个面团，压平一下，把馅料放在中间，然后包起来，不需要多好看，能包紧就行。包好之后稍微压一下成饼状。
炸制
锅中加油，多倒一些，把做好的糖糕放到锅里去炸，火不要大，炸到两面金黄就可以出锅。
方法四：
面团准备
揉搓好面团后，放在案板上，铺上保鲜膜，醒发10分钟。然后将面团分成数个剂子，揉圆备用。
馅料制作
馅料为面粉和白糖混合，比例一般为1:4。
包馅
将剂子按扁，在里面加上馅料，包起来，收口处一定要捏紧，不然炸的时候容易漏糖。案板上提前涂抹食用油，糖糕包好之后按扁，放在案板上备用。
炸制
锅子里倒上食用油，等油温烧到六七成热时放入面坯，炸至金黄色捞出。
小贴士：
烫面比较粘，所以要双手涂油操作，封口处不易碰到太多油，否则炸的时候容易开。
馅料中加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁。
这些方法各有特点，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法来包糖糕。