更换燃气灶炉头的步骤如下：
关闭燃气供应
找到燃气供应管道，并使用适当的工具（如阀门）来切断供应。
拆卸旧的炉头
使用适当工具（如螺丝刀）小心地拆下旧的炉头。
确保不要让任何金属物体接触正在运行中的火焰，以避免意外伤害。
清洗炉头
清洁炉头表面和内部的油污和杂质，以便新炉头安装。
安装新的炉头
将新的炉头安装到灶台或炉具上，并确保它与灶台或炉具完全密封。
使用适当工具（如螺丝刀）轻轻拧紧螺丝以锁定新的炉头。
检查连接
检查所有连接是否牢固、无松动，并确保没有任何堵塞物阻塞气体流动。
打开燃气供应
重新打开燃气供应管道，在确认安全后重新点火并测试新安装的炉头是否正常工作。
请确保在进行更换操作时遵循安全规程，并在必要时联系专业维修人员进行帮助。