炸蚕蛹不爆的技巧主要包括以下几点：
凉油下锅：
将蚕蛹放入油中时，油应该是冷的，这样可以避免蚕蛹内部蛋白质因油温过高而迅速膨胀导致爆裂。
控制油温：
油温升至大约8成热时，关闭火源，保持油温，直至蚕蛹酥脆。
及时捞出：
由于蚕蛹外壳在长时间炸制过程中容易破裂，所以炸制时间不宜过长，达到酥脆状态时应及时捞出。
处理蚕蛹：
在炸之前，可以将蚕蛹从中间切开，并去除中间的黑芯，这样有助于炸制时更加酥脆且不易爆裂。
二次炸制：
如果第一次炸制后蚕蛹没有完全酥脆，可以待其冷却后，再次放入油中进行炸制，直至完全酥脆。
请按照这些步骤尝试炸蚕蛹，这样可以得到更酥脆且不易爆裂的效果