针对饭店苍蝇多的问题，可以采取以下措施：
保持环境卫生
饭店内部，特别是厨房，必须每天打扫卫生，保持通风和干燥，以减少苍蝇滋生。
食材无论生熟，都应密封保存，最好放在冰箱里，或用保鲜膜和防蝇罩盖住。
使用有盖的垃圾桶，每天清理垃圾，并确保垃圾桶干净。
安装防蝇设施
在厨房和用餐区域安装纱门和纱窗，防止苍蝇飞入。
安装灭蝇灯和粘蝇纸，利用诱饵吸引并捕捉苍蝇。
在门窗处安装防蝇帘或风幕机，阻止苍蝇进入。
科学储存食品和垃圾
食品应储存在密封容器中，避免残渣和气味泄露。
垃圾桶应选用密封性能好的款式，并做到及时清空和清洗。
对于有机垃圾，可以实行分类处理，减少苍蝇滋生源。
员工培训与意识提升
定期对员工进行卫生知识和苍蝇防治的培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
专业防治服务
如果苍蝇问题严重，可以寻求专业的防治服务，如灭蝇公司，他们能提供有效的防治方案和维护服务。
其他辅助方法
使用蚊香等药物防治，但需注意安全和环保。
在室内喷洒食醋、点燃干桔皮、放置葱头和大蒜等，这些方法可以辅助驱赶苍蝇。
通过以上措施，可以有效减少饭店中苍蝇的数量，提升饭店的卫生水平，保障顾客的用餐体验和健康。