养殖8个月大的蛋鸡时，主要关注以下几个方面：
防寒保温
产蛋鸡舍适宜的温度是13℃~25℃，最低温度不要低于8℃。
需要严控昼夜温差，避免引起感冒和慢性呼吸道等疾病的发生。
舍内湿度应保持在适当范围内，避免悬浮尘埃量增加和氨气浓度升高，可以通过增加通风量来调节湿度。
饲料调整
蛋鸡在8个月大时，由于需要御寒，能量需求量较高，应适当提高饲料的代谢能。
适当降低饲料中蛋白质和钙磷的含量，避免给蛋鸡机体造成代谢压力。
在秋季，可以适当减少蛋白质饲料的供给，增加能量饲料的比例，并补充足够的矿物质饲料，特别是钙质。
光照管理
光照对蛋鸡的繁殖机能影响较大，可以通过合理的光照控制来刺激和维持产蛋平衡。
一般在19周龄开始补充光照，每周增加半小时，直到每天光照时间达到16小时。
光照时，舍内每平方米地面3-5瓦为宜，天亮前补充光照效果最好。
环境控制
保持鸡舍内环境安静，避免惊吓和喧闹，有利于蛋鸡的高产稳产。
定期清理鸡舍和运动场，消毒食槽、水槽等食具，减少疾病的发生。
卫生防疫
结合秋防，给鸡注射新城疫II系疫苗、霍乱弱毒疫苗各一次，并驱除鸡体内蛔虫和绦虫。
每千克鸡体重用0.15-0.25克驱虫灵拌料喂服，7天后清扫消毒一次。
淘汰与换羽
淘汰体质差、产蛋少的蛋鸡，及时挑出分圈饲养。
实行人工控制换羽，通过调整光照时间和饲料，促使蛋鸡同步换羽，一般7-10天可完成换羽。
通过以上几个方面的细致管理，可以确保8个月大的蛋鸡健康生长，提高产蛋率和蛋品质。