花椒的形态特征如下：
果实形态：
花椒的果实呈圆形，大小约为绿豆，成熟时颜色为红色或紫红色。
果瓣特征：
单个分果瓣径4~5毫米，表面有微凸起的油点，顶端可能有甚短的芒尖或无。
果皮特征：
花椒的果皮在干燥后呈红棕色，油叶花椒（变种）的果序及分果瓣干后也呈现红棕色。
种子特征：
种子呈黑色，有光泽，长3.5-4.5毫米，直径2~3毫米。
植物特征：
花椒属于落叶小乔木，最高可达7米，茎干上有刺，枝条上有短小的刺和毛。叶片为卵形或椭圆形，边缘有细小的裂纹，叶背干后常有红褐色斑纹。
生长环境：
花椒多见于海拔2500米的坡地，耐旱、喜阳光。
用途：
花椒不仅是一种常用的调味品，还具有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒等药用功效。其果皮和种子均可入药，也可提取芳香油。
综上所述，花椒是一种落叶小乔木，果实呈圆形，成熟时红色或紫红色，表面有微凸起的油点，具有浓郁的香味和麻辣味，是一种常用的香料和中药材。