猪小肠清洗不苦的方法如下：
冷藏一小时：
将猪小肠放入冰箱冷藏一小时左右，这样有助于去除肥油，清洗时更顺畅。
初步清洗：
用手捋去小肠表面的污秽，并摘掉表面的大片肥油，但不要除得太干净，保留一些油脂会使小肠更美味。
烫洗：
将整根猪小肠放入热水中烫一下，然后迅速捞出。
翻面清洗：
将小肠翻面，用温水漂洗以去除污秽和部分粘液。
使用清洁剂：
准备一盆干净的温水，加入适量的醋、料酒以及地瓜粉或面粉，用手充分揉搓，以去除更多污物。
多次漂洗：
用清水将猪小肠漂洗两到三遍，确保洗净所有清洁剂。
焯水：
将清洗好的猪小肠放入开水中焯水，加入几片生姜和少许料酒，煮开后焯水约2分钟，然后捞出沥干水分。
最后处理：
如有需要，可以将处理好的猪小肠放入锅中，加入足够的水、姜片、葱段和适量的米酒，煮至小肠变软即可。
以上步骤可以帮助你清洗猪小肠，减少苦味。需要注意的是，如果猪小肠本身质量不佳，例如长期被胆汁泡过，那么可能无论怎样清洗，都会有一定的苦味