在秋天养殖小龙虾时，需要注意以下几个方面：
水位控制
秋季气温仍然较高，需要保持较高水位，通常在1.5-2米之间，以提供足够的空间促进小龙虾生长，并防止其性腺提前成熟。
水温控制
小龙虾最适宜的生长水温为20-28℃。为营造适宜的水温环境，可以种植一些水生植物，如水花生、浮萍等，它们不仅可以提供遮阴、降温的场所，还能通过光合作用增加水体溶氧量。
水质调控
定期泼洒生石灰，每隔10-15天，每亩用生石灰10-20千克，化浆全池泼撒，以杀死致病菌，使水体呈弱碱性，PH值控制在6.5-9.0之间，促进小龙虾的生长和蜕壳。
每隔10天左右定期向水体中泼洒微生态制剂，保持水质清洁。
饲料投喂
秋季是小龙虾生长旺季，投饵量要充足。可以选用植物性饵料和动物性饵料，如鸡鸭鱼的内脏、屠宰场下脚料等，早晚各投喂一次，保证小龙虾吃好、吃饱，促进增膘。
适当增加高蛋白质饲料，如豆粕、豆饼等，以满足小龙虾繁殖期对蛋白质的需求。
日常管理
定期检查水质，防止水草腐烂和有害菌滋生。可以使用解毒药物和绿藻肥，保持水质清澈。
适时留种和合理补种，秋季是小龙虾交配和繁殖的高峰期，要留足种虾，并进行人工补种，确保第二年有足够的虾苗。
注意保暖过冬，在越冬前多投喂动物性饲料，补充营养，提高成活率。可以在饲料中添加乳酸菌等，增强小龙虾的抗病能力和免疫力。
病虫害防治
定期检查池塘，发现病虫害及时采取措施进行治疗，保持水体清洁，减少疾病的发生。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效促进小龙虾在秋季的生长和繁殖，为冬季的越冬和来年的丰收打下良好基础。