已切开的火龙果的保存方法如下：
保鲜膜保鲜法
使用保鲜膜将火龙果的果肉完全包好，避免外部细菌接触果肉。
如果只放几个小时，可以放在25摄氏度以下的室内遮光处。
如果要隔夜，则要放在冰箱的冷藏室，超过两天就不建议吃了。
柠檬汁保鲜法
在切开的火龙果切口部位喷上柠檬汁，有效防止切口氧化，使新切开的水果不会变色。
清水保鲜法
将切好的火龙果放在装有凉白开水的干净容器中，尽量将切面都浸在水中，这样可以保持火龙果的新鲜度，并且防止氧化变色。
冷藏法
将切开的火龙果用保鲜膜包好，然后放在冰箱的冷藏室，可以保存1~2天。
如果要长时间保存，建议将火龙果放在冰箱的蔬果槽中，温度保持在较高的水平，这样可以延长保存时间，但最好不要超过两天。
建议
短期保存：如果只需要保存几个小时，可以放在室内遮光处。
中期保存：如果需要保存一天左右，可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室。
长期保存：如果需要保存超过两天，建议放在冰箱的蔬果槽中，并尽量在两天内食用完毕。
选择哪种保存方法取决于你具体需要保存的时间长短以及对食品安全和口味的要求。