辨别中蜂养殖技术可以从以下几个方面入手：
观察中蜂的体型和行为特征
中蜂个体小于西方蜜蜂，行动敏捷，飞翔能力强，飞行速度快，善于避躲敌害。
嗅觉灵敏，善于利用零星蜜源，对来自外界环境条件刺激反应快捷，防卫能力强，作盗性强。
由于个体较小，吻较短，对深花管蜜源植物的利用率较低。
中蜂结团紧密，抗寒能力强，省饲料，中蜂泌蜡力强，喜欢毁旧脾造新脾。
分蜂性强，群体增殖速度快，但维持群势较小。
定向能力较差，容易迷巢。
中蜂迁栖性强，一旦生活环境不适宜容易出现全群飞逃；在失王情况下，很快出现工蜂产卵现象，工蜂产卵后不易介绍新王。
中蜂采集勤奋，早出晚归，清巢能力差易受蜡螟危害。
了解中蜂的饲养管理方法
选地：选择环境安静、植被丰富、水源充足的地方建立蜂场。
蜂箱：使用适合中蜂生活的蜂箱，如木质蜂箱，保持蜂箱内部干燥、通风。
饲料：提供充足的花粉和蜜源，必要时可喂养糖水。
管理：定期检查蜂群，防止疾病和敌害入侵，及时更换破损的蜂脾，保持蜂群健康。
繁殖：掌握中蜂的分蜂习性，适时进行人工分蜂，扩大蜂群规模。
学习中蜂的疾病防治知识
中蜂常见疾病包括蜡螟、病害等，需要定期检查蜂群，发现病情及时采取措施。
学习使用中草药等天然方法防治疾病，减少化学药品的使用。
掌握中蜂的采蜜和产蜜技术
了解中蜂的采蜜习性，合理安排采蜜时间，避免影响蜂群正常繁殖和采集。
学习如何提高蜂产品的产量和质量，如通过人工授粉、调整蜂巢结构等。
通过以上几个方面的学习和实践，可以更好地掌握中蜂养殖技术，提高养殖效益。