人工养殖虫草做汤怎么做

奇闻解码 · 2025-01-01 22:01:44

人工养殖虫草做汤的方法如下:

虫草老鸭汤

材料:冬虫夏草3克、鸭子半只、姜葱适量、料酒、盐适量。

做法

将鸭子宰杀后洗净去毛、脏等杂质。

冬虫夏草洗净,姜葱洗净切段备用。

将处理好的鸭子、姜葱一起放入锅中,加入适量的水和料酒。

大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到鸭汤浓郁,最后15分钟放入冬虫夏草即可,加盐调味即可食用。

功效:老鸭汤本身就有补虚滋阴、清虚热的作用,与冬虫夏草结合,可以起到补气血、益肺养阳的功效,比较适合贫血、身体虚弱、老年人和阴虚喘咳的患者。

虫草母鸡红枣汤

材料:老母鸡半只(土鸡更好,肉质更紧实,香味更浓郁)、虫草2克、红枣5-6颗、枸杞、姜片3-4片、葱段2-3段、料酒、盐适量。

做法

将鸡切块焯水后用清水洗净,再加水、料酒,用大火煮沸后,转小火煲2小时。

煲完倒入炖盅内,红枣(去核)、盐等调味,加盖后温火再炖1小时即可,在出锅的前15分钟放入冬虫夏草小火煮即可,最后出锅,喝汤吃肉。

功效:将冬虫夏草、母鸡和红枣结合在一起煲汤,能够发挥各自食材的优势,产生协同作用。这道汤品不仅具有滋补养颜、强身健体的功效,还能提高免疫力、调节血糖、抗疲劳和抗衰老。特别适合产后或术后体虚、肾阴虚、脾胃虚弱等人群食用。

虫草瘦肉汤

材料:冬虫夏草1克、瘦肉50克、生姜5克。

做法

猪瘦肉切片焯水,放入冬虫夏草、枸杞、盐适量清水,用大火煮沸后转文火炖煮至肉烂汤浓即可。

虫草鸽子汤

材料:鸽子一只、冬虫夏草2-3克、枸杞、红枣、老姜适量。

做法

清洗鸽子,将鸽子清洗干净备用。

准备辅料:红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。

在砂锅中放适量的清水,放入鸽子、红枣、枸杞、老姜,大火烧开。

水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可。

小火慢炖30分钟后,再炖40分钟至1小时。

加入冬虫夏草:炖好以后放冬虫夏草进去煮8分钟,再加适量盐调味即可。

虫草枸杞大骨汤

材料:虫草2-3克、猪大骨500克、枸杞、山药、少许葱姜蒜。

做法

猪大骨处理干净、焯水,与其它准备好的食材放入砂锅中,小火慢炖一小时即可。虫草在出锅前的时候放入,然后在用文火煮个8分钟就可以了。

虫草燕窝雪梨汤

材料:虫草、燕窝、雪梨、老陈皮、枸杞、冰糖。

做法

虫草洗净,燕窝浸水泡发后撕成丝状,雪梨去皮去芯切块,老陈皮掰小块备用。

将老陈皮放置炖盅底部,依次放入切块的雪梨、虫草,加入适量纯净水炖煮30分钟,炖煮好后,再加入枸杞、冰糖炖煮5分钟倒出虫草雪梨水备用。

然后将燕窝用炖盅隔水炖煮25分钟。

最后将炖煮好的燕窝倒入鲜虫草雪梨水里,即可享用。

虫草乌鸡排骨汤

材料:乌鸡半只、虫草、红枣、生姜、料酒。

做法

将半只乌鸡切小块焯水处理后,捞起备用,然后将排骨切块洗净,加入料酒焯水后,捞起备用。

将虫草用清水洗净浸泡备用,红枣去核,生姜切片备用。

将所有食材放入炖盅,加入适量的水,大火烧开,小火慢炖2小时后

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