笋瓜和西葫芦可以通过以下特征进行区分：
果梗形状
笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，与果实接触的部位也不明显扩大。
西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，与果实接触的部位至多轻微变粗。
果实形状
笋瓜的果实通常呈圆形，表面比较光滑。
西葫芦的果实形状因品种而异，但一般中间瓜瓤较多。
口感
西葫芦在炒制后可能会有一种淡淡的苦涩味道。
叶子和茎
笋瓜的叶子较软，上面可能有一些细软的毛。
西葫芦的叶柄被短刚毛覆盖，叶片质硬挺立。
生长环境
笋瓜喜温暖、长日照的环境，原产于印度。
西葫芦喜湿润环境，原产于北美洲南部。
营养价值
西葫芦含有丰富的维生素C和葡萄糖。
笋瓜的种子可用来榨油。
通过上述特征，您可以较为容易地区分笋瓜和西葫芦。需要注意的是，有些杂交品种可能特征不那么鲜明，这时可能需要结合外形或口感等其他特征进行辨识