重庆是中国著名的白酒产区之一，产出的酒类产品种类繁多，其中包括：
江小白：
由重庆江小白酒业有限公司酿造，是一款高粱酒品牌，以红皮糯高粱为原料，采用小曲或纯种根霉为糖化发酵剂，具有酒体纯净、酒香纯正的特点。
诗仙太白酒：
起源于1917年，产自重庆万州，是一款浓香型白酒，以三峡库区优质红粮为原料，采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺酿制而成。
江津老白干：
产自重庆江津，始于1908年，是一款小曲清香型白酒，以高粱为原料，经过续糟发酵、陈酿酯化酿成，具有清澈透明、醇香馥郁的特点。
山城啤酒：
创牌于1958年，是重庆啤酒（集团）有限公司生产，深受当地人及游客喜爱。
涪江大曲：
产于潼南，以糯米、高粱、小麦为原料，固体发酵酿制而成，酒体清澈透明，醇厚典雅。
渝州581酒：
在上世纪70、80年代是重庆的畅销白酒之一，以清香型白酒著称。
老干妈酒厂白酒：
老干妈除了是调味品品牌外，也生产白酒，具有独特口感和香气。
重庆双百酒厂白酒：
具有悠久历史的白酒生产企业，生产的白酒香气浓郁。
五粮液：
作为中国的著名白酒品牌，在重庆也有很大的市场份额。
这些酒类产品代表了重庆的酿酒文化和历史，深受当地人喜爱，也在全国范围内享有一定的知名度