养殖小龙虾需要注意以下几个方面：
养殖地点选择
选择通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
池塘水面不宜过大，适宜水面1~2亩，水深1~15米，具有完善的排进水系统和增氧系统。
塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。
清塘消毒
使用生石灰水进行清塘消毒，每亩水面用生石灰150~200公斤。
若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。
水质管理
保持水质清洁是龙虾养殖的关键，使用过滤系统或定期更换新鲜的水来保持水质。
控制水温在20-25摄氏度，pH值在6.5-8.0之间。
定期监测水质，包括水温、氧气含量、氨氮和亚硝酸盐等参数，保持适宜的水质条件对小龙虾的生长至关重要。
饲料供应
小龙虾是杂食动物，可以吃植物、动物和底栖生物。
可以给予新鲜的蔬菜、水生植物、虾皮、鱼饵等作为主要饲料。
饲料应该适量而均衡，避免过度喂养。
养殖环境
提供足够的避难所和藏身处，如岩石、木头或塑料罐等。
也可以加入足够数量的养殖中间生物，如螺、蟹等，供小龙虾觅食。
在池塘中种植水生植物，有助于改善水质，提供遮蔽和庇护地，同时也是小龙虾的食物来源。
疾病防治
定期检查小龙虾的健康状况，观察是否有异常行为或外貌。
实施疫苗接种和疾病防治措施，以预防和控制可能的疾病。
日常巡塘
定期巡视池塘，检查水质、小龙虾的生长情况和健康状况。
及时发现问题并采取措施，清理底泥和水面上的杂物，保持池塘的清洁。
放养密度
放养密度应根据池塘的大小和养殖目标进行选择，一般每亩水面放养6000-8000尾2厘米长的幼虾或4000-6000尾3-5厘米长的幼虾。
投饵方法
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料。
待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料或配合饲料。
日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂。
通过以上步骤，可以有效地在水里养殖小龙虾，提高养殖成功率和产量。