冷藏保存
将削好的菠萝用保鲜膜包裹，尽量沥干水分。
将包裹好的菠萝放入冰箱冷藏，最佳温度为7℃以上，可保存约2天。
吃之前，可用盐水浸泡一下以恢复其风味。
盐水浸泡保存
将削好的菠萝放入一个比菠萝大的容器中，加入适量清水和2小勺盐，水应没过菠萝。
这种方法可以让菠萝保存24小时左右。
糖腌制保存
将菠萝用白糖煮沸后沥干，然后与糖水一起放在密封容器中腌制，腌制时间为3-4小时。
做成罐头或菠萝酱
将菠萝切块后放入锅中，撒上白糖并煮沸，然后进行罐藏或熬制成菠萝酱，在冰箱中可保存数天。
注意事项
存放时避免阳光直射和潮湿环境，以免加速变质。
观察菠萝是否有变色、软化或异味等变质迹象，一旦发现应立即丢弃。
尽量在削皮后尽快食用，以保持最佳风味和新鲜度