养殖鹰嘴龟需要注意以下几个方面：
空间
养殖鹰嘴龟需要容量较大的容器，容器底部可以放置晒台，周围水中可以放置一些水草和鹅卵石等，模拟适宜的自然环境。
喂食
鹰嘴龟是杂食性动物，可以吃动物性饵料（如河虾、螃蟹、新鲜瘦肉和面包虫）和植物性食物（如蔬菜和水果）。
喂食前要消毒、洗净、切碎，食物要多样化交替喂食，两天喂食一次。
水质
需要定期进行换水，保持水质干净清澈。换水时，一次新水量是原水量的一半，避免一次换太多。
水质管理方面，水温不宜过高，最好低于32度，避免阳光直射，保持水质清新。
晒太阳
定期让鹰嘴龟适当晒太阳，有助于增强钙质的吸收、杀灭细菌、促进新陈代谢和食物消化。
水温
鹰嘴龟是半陆半水龟，适宜的水温对它们非常重要。水温的高低直接影响它们的食欲和活性，适宜的水温范围为20~29℃。
水位管理
饲养水深至少要达到龟的背甲以上，最深不要超过1米。缸内需要有足够的石头或其他攀附物供龟攀附，缸壁要足够高，防止鹰嘴龟逃逸。
疾病防治
鹰嘴龟生命力较强，但饲养不善时也可能患病。要保持水质清洁，定期更换饲养池的水，及时清除残料，做好龟病预防工作。
越冬管理
鹰嘴龟在冬季会进入冬眠状态，温度低于13℃时开始冬眠。在冬眠期间，应提供适宜的越冬温度，避免惊扰龟。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地培养鹰嘴龟，使其健康生长。