摩卡咖啡（Mocha）是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，它起源于古代也门的港口城市摩卡（Mokha），那里曾经是咖啡的主要出口地。摩卡咖啡通常由浓缩咖啡、牛奶和巧克力（可以是粉末状或熔化的巧克力）混合而成，创造出一种平衡而丰富的口感，同时增加了甜度和香气。摩卡咖啡有多种变种，包括使用巧克力糖浆、即溶巧克力粉、打发奶油、可可粉和棉花糖等。
摩卡咖啡的名字来源于摩卡港，在15世纪，该港口是咖啡贸易的重要枢纽，而当时出口的咖啡豆因其独特的巧克力色而得名“摩卡咖啡豆”。随着时间的推移，摩卡咖啡的口味和制作方法也发生了变化，但其核心——将咖啡与巧克力相结合的特色——一直保持不变。
摩卡咖啡不仅是一种美味的饮品，还富含咖啡因和抗氧化物质，对健康有一定的益处。它在全球范围内广受欢迎，成为许多咖啡爱好者的首选