改变土地性质需要遵循以下步骤：
了解土地性质
首先，需要明确土地当前的性质，比如是农用地、建设用地还是其他性质。
申请变更审批手续
如果需要将土地性质从农用地变更为建设用地，或者从建设用地变更为其他性质，需要到相关土地部门申请土地用途变更审批手续。
具体流程包括提交申请、提供相关证明材料、经过土地部门审核、缴纳相关费用等。
合法合规经营
在申请变更土地性质的过程中，必须确保所有手续和材料合法合规，否则可能会面临审批不通过或其他法律后果。
例如，养殖用地是指以经营性养殖为目的的畜禽舍及其相应附属设施用地，必须严格按照相关政策和规定进行申请和使用。
注意法律风险
如果违法占地达到一定程度，可能会无法消除消极影响，导致养殖场被依法关停。
因此，在改变土地性质的过程中，必须严格遵守相关法律法规，避免违法行为。
建议：
养殖户在改变土地性质前，应先咨询当地土地部门或专业律师，了解具体政策和流程，确保合法合规进行操作。