鉴别牛角真伪的方法主要包括以下几点：
掂轻重：
真牛角通常较重，而假牛角较轻。
试凉热：
真牛角手感清凉，而假牛角则没有这种清凉感。
闻气味：
真牛角燃烧时会散发出特有的牛腥味，假牛角则有烧焦味。
静电测试：
真牛角摩擦后不会带电，而假牛角会。
观察纹路：
真牛角通常有自然的纹路，而假牛角则可能没有。
沉水实验：
真牛角会下沉，而假牛角则会漂浮。
质感对比：
真牛角表面光滑，仿制品则粗糙，缺少光泽。
外观：
真牛角可能会有轻微的弯曲，而假牛角则款式单一，多为机器压制。
火烧测试：
真牛角接触火焰会迅速变软生烟，而假牛角则会迅速变软并可能生烟。
泡水测试：
真牛角泡水后拿出来有清凉感，而假牛角则没有。
请根据这些方法进行鉴别。