干面条做焖面的步骤如下：
准备食材
干面条、豆角、五花肉、姜、葱、蒜、八角、生抽、老抽、料酒、盐、花椒面等。
处理食材
豆角洗净，撕去两侧的丝，掰成长段。
五花肉切条，姜切粗丝，葱斜切段，蒜瓣拍散切蒜蓉。
炒制肉丝和蔬菜
锅内倒油，放入肉丝、姜丝，翻炒至油清肉变白，倒入花椒面、葱花翻炒片刻。
倒入豆角翻炒片刻后烹入料酒，翻炒至豆角有点打蔫，倒入生抽、老抽翻炒片刻，倒入热水没过豆角，加盐，盖盖焖煮。
煮面条
锅内烧水，水开放入干面条，煮大概十来秒的时间，面条稍微变软即捞出。
将面条捞出放入凉水中拔凉一下，控水备用。
拌油
将过凉的面条捞出控水，拌入少许熟油，避免粘连。
焖煮
豆角焖煮大概十分钟左右，基本熟透了。将锅里的汤汁舀出一部分，锅里留下刚刚没过豆角的量即可。
将面条挑散，均匀的铺在豆角表面，盖盖中火焖三四分钟。
打开锅盖看看，这个时候水量应该不多了，将事先舀出的汤汁酌量浇到面条上，将面条挑一下，既能入味均匀，也避免粘连。
出锅
再焖煮两三分钟，面条就熟透了。最后淋上少许香油拌匀即可上桌。
这样，一碗美味的干面条焖面就做好了，可以根据个人口味添加一些辣椒油或者香菜来提味。