豆浆机豆花功能怎么用

楠楠家庭教育 · 2025-01-01 22:46:38

使用豆浆机制作豆花的功能,一般需要遵循以下步骤:

准备黄豆

使用量杯量取适量黄豆,一般推荐使用1杯半(约135克)的黄豆。

将黄豆洗净后,加入豆浆杯中。

加水和选择功能

往豆浆杯内加入室温清水,注意不要加入高温水至上水位线。

合上机头,接通电源,按“选择”键选择“豆花豆腐”功能,再按“开始/取消”键。

制作豆浆

豆浆机开始工作,将黄豆打磨成豆浆。

制作好的豆浆会用滤网过滤到接浆杯中。

添加凝固剂

取少量石膏粉(约3克)倒入一个容器中,再加入15~20克约五分之一量杯的室温清水,搅拌均匀备用。

将过滤好的豆浆快速倒入到装有石膏粉溶液的容器中,接浆杯与容器之间必须相距大约15~500px的高度,使得豆浆与石膏粉溶液能够充分混合。

静置凝固

让混合后的豆浆静置10分钟左右,待凝固后,豆花制作完成。

食用

根据个人喜好,在制作好的豆花中添加调味品(如糖、蜜糖、酱油等),使味道更佳。

小贴士

如果使用带加热功能的豆浆机,可以直接打出热豆浆,然后加入内酯凝固。如果不带加热功能,需要将豆浆倒进锅里煮5分钟,彻底煮熟后再加入内酯凝固。

制作豆花时,可以根据个人口味调整石膏粉的用量,以控制豆花的软硬程度。

通过以上步骤,你就可以轻松在家制作美味的豆花了。

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