石材桌面的更换步骤如下：
测量并准备
使用卷尺测量要安装的台面区域的长度和宽度，根据实际情况考虑是否安装带有水槽的台面，或是分开安装。
清理旧台面
将大理石台面清理干净，确保无脏污或灰尘。
拆除旧台面
如果台面处的橱柜不换新，则要保证橱柜的完整性。在清除旧台面和水槽时，注意不要损坏橱柜。
安装新台面
将新台面搬到安装区域，初步安装好后，测试安装是否合适，并进行必要的修整。
使用粘合剂
安装好新的大理石台面后，使用干净的硅胶粘合剂进行粘合。选择浅色粘合剂，确保其干净度，因为粘合剂干燥后颜色会显现出来，影响美观。
静置固定
粘合剂干燥后，静置8小时，检查台面是否均匀固定在橱柜上。
修补裂缝或破损
如果台面有裂缝或破损，可以使用透明胶带粘合裂缝，然后用砂纸打磨平整，最后使用大理石专用的修补剂进行修补。
如果裂缝较大或桌面破碎严重，需要更换整块大理石板，并联系专业的大理石维修公司进行更换。
清理和抛光
使用抹布或石材翻新机清理表面，确保桌面光滑洁净。
建议：
如果台面破损不严重，可以尝试自行修补，但需注意安全和美观。
如果破损严重或自己无法处理，建议联系专业维修公司进行更换，以确保质量和效果。