制作打结的海带好吃的方法有很多，下面是一些推荐的食谱：
海带凉拌
准备材料 ：海带结、食盐、味精、蒜、调和油、柿子椒。
做法
海带结浸泡并洗净，期间多换水。
锅里油热后加入蒜和辣椒爆香。
倒入海带结翻炒，加入红椒一起炒。
加入盐、味精调味。
最后加醋翻炒均匀即可。
海带烧豆腐
准备材料：
海带结、豆腐、葱姜蒜、调味料（盐、生抽、老抽、鸡精、白糖）。
做法
海带结和豆腐切块，海带结提前浸泡洗净。
锅里放油炒香葱姜蒜，加入海带和豆腐翻炒。
加水煮沸后中小火炖煮，加入调味料。
最后撒上葱花即可。
海带结寿司
准备材料：
压缩海带结、米饭、醋、糖、盐、海苔。
做法
海带结快速浸泡变软后沥干。
准备醋、糖、盐的混合液。
将米饭铺在海苔上，加入海带结，淋上调味料混合液。
用寿司卷法卷起，切成小段食用。
海带结红烧
准备材料：
海带结、葱姜蒜、调味料（盐、生抽、老抽、鸡精、香麻油）。
做法
海带结泡发后清洗干净。
锅里油热后加入蒜和葱姜爆香。
倒入海带结翻炒，加入调味料。
加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮至软烂。
最后加入鸡精和香麻油调味即可。
以上是几种常见的海带结烹饪方法，你可以根据自己的口味偏好选择适合的做法。