要切出好看的猕猴桃拼盘，你可以参考以下步骤：
选择猕猴桃
选择成熟度适中的猕猴桃，既不过于硬，也不过于软。
清洗猕猴桃
清洗猕猴桃，以去除表面的毛和杂质。
削皮
慢慢削去猕猴桃的皮，注意从带花的那边开始，这样切出来的猕猴桃更美观。
切片
将猕猴桃切成薄片，摆放在盘子的边缘。
切花朵
从猕猴桃中间切一刀，然后斜切出V字形的切口，可以摆成花朵形状。
切锯齿花刀
将猕猴桃切成锯齿花刀形状，然后轻轻拉开，形成花朵效果。
装饰
可以使用草莓、火龙果、橙子等其他水果作为装饰，增加色彩和层次。
摆放
将切好的猕猴桃和其他水果按照一定的顺序和位置摆放在盘子上，注意色彩的搭配和形状的协调。
以上步骤可以帮助你切出既美观又好吃的猕猴桃拼盘。你还可以根据个人喜好和场合需求进行创意摆放和调整。