如果楼盘旁边有养殖场，你可以采取以下措施：
与养殖场协商
首先，可以尝试与养殖场的负责人进行协商，看看是否能够达成一些共识，比如控制养殖场的气味和噪音，或者将养殖场搬迁到其他地方。
向环保部门投诉
如果协商无果，可以向当地的环保局或相关环保机构投诉。根据《环境保护法》，养殖场在选址、建设和管理上应当符合相关法律法规，且必须对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。
向当地政府反映
可以向当地政府或相关管理部门反映情况，请求他们介入处理。政府可能会要求养殖场进行整改，甚至搬迁到其他地方。
寻求法律帮助
如果养殖场的存在严重影响了你的生活，且协商和投诉都无法解决问题，可以寻求法律帮助，向法院提起诉讼，要求养殖场承担相应的法律责任。
社区调解
如果是在小区内部或附近，可以寻求物业或社区的调解，看看是否能够通过调解解决纠纷。
总之，处理楼盘旁边养殖场的问题需要综合考虑多种因素，包括环保法规、居民生活、协商结果等。建议先尝试与养殖场协商，如果无法解决，再向相关部门投诉或寻求法律帮助。