办理水生动物养殖证需要遵循以下步骤：
提交申请
申请人需到当地渔业部门提交申请，填写相关申请表，并提供必要资料，如养殖地点、养殖种类、池塘数量、投入资金等。
技术审核
渔业部门将审核申请资料，包括养殖种类、养殖场地、投资规模等，并进行现场考核，确认场地使用和周边环境是否符合要求。
领取证件
审核通过后，申请人可以领取水产养殖证，证件有效期为5年，过期后需重新办理。领取证件后，需按规定开展养殖活动，并上报相关产量和养殖情况。
其他途径
可以通过职业技能鉴定中心或相关政府部门指定机构、专业培训机构、行业协会或相关组织办理水产养殖工证。
建议
提前准备：提前准备好所有必要的申请材料，确保材料的真实性和完整性。
咨询当地部门：在申请过程中，可以咨询当地渔业部门或相关机构，获取详细的办理指南和所需材料。
选择正规渠道：选择正规的培训机构或行业协会进行培训，确保能够顺利通过考试和审核。
通过以上步骤，可以顺利完成水生动物养殖证的办理。