在十二月份养殖黄鳝，需要注意以下几个方面：
选地建池
选择有抗风性、充足光照和优质水源的地方建池。
养殖池的大小要根据养殖数量控制，并铺设排灌设施，进出水口需设立铁丝网防止逃逸。
池塘消毒后，注水并浸泡几天，池底放入泥土和农家肥，种植水生植物，保持水位在15厘米左右。
放养鱼苗
在放养前一周，对池塘进行消毒，全池均匀泼洒生石灰。
注水时，池水温度应与放养前鱼苗生活的水温相近，避免温差过大。
选择优质黄鳝苗，保证大小差异不大，混养少量泥鳅以提高水体溶氧量。
养殖管理
饲料要求随黄鳝生长阶段改变，前期以浮游生物为主，后期适当提早饲喂时间，每天投喂三次左右。
黄鳝有晚上进食的习惯，因此傍晚需适当投喂饲料。
水质调节
定期更换水，保持水质清洁，防止细菌和有害物质积累。
可添加活性炭、盐等水质调节剂改善水质，定期泼洒生石灰消毒。
疾病防治
定期检查黄鳝健康状况，发现异常及时采取措施。
防止疾病和寄生虫感染，保持养殖环境清洁。
收获和加工
根据市场需求和养殖情况，适时收获黄鳝，进行加工处理。
通过以上步骤，可以在十二月份成功养殖黄鳝，并确保其健康生长。